jlredajo el 21/09/2011 - 14:02 nos informa:

La freiduría de gallinejas un buen sitio para degustar un plato típico madrileño

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Desde hace mucho tiempo tenía ganas de degustar en Madrid delicatesen colesterólicas del tipo de las gallinejas, zarajos, entresijos, mollejas, etc. Pues muy cerca de mi casa hay un sitio, en la calle Embajadores 84, que se llama Freiduría de Gallinejas, que es perfecto para esos menesteres. Hoy he optado por probar las gallinejas, que es un plato típico de Madrid, (esto son 3 gallinejas, a 1′30 € la unidad)
 
y los zarajos, que como sabéis es un plato típico de Cuenca.(esto es 1 zarajo, a 3,50 €, partido en 3 trozos)
 
He de deciros que la relación calidad precio es buena. Además son comidas que “hinchan” mucho como decimos en mi pueblo, por lo que no tienes que hacer una fuerte inversión monetaria para saciarte.
Aquí  tenéis también un par de vídeos del local

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